Popis
Tento typ kávy se pěstuje v oblasti Sidamo jižně od hlavního města Addis Abeba. Je to nejjižnější a nejproduktivnější provincie v Ethiopii. Oblast je známá tím, že má ideální podmínky pro pěstování kávy. To vše díky vysokým nadmořským výškám mezi 1600 – 1900 metrů, častým dešťovým srážkám, optimální teplotě a úrodné půdě.
Promytá zrna kávy Sidamo jsou vysoce kvalitní s jedinečnou sladkou ovocnou citronovou chutí a s ideální rovnováhou kyselosti a plným tělem.
Tuto kávu doporučujeme připravit jako filtrovanou, ve french pressu nebo na turka. Kdo preferuje vyšší aciditu, je vhodná i na espresso. Vyniknou tak jemné ovocné chutě.
