Popis
Tato kvalitní káva je pěstovaná třetí generací rodiny Ruiz na menších plantážích známé panamské kávové oblasti Boquete. Producent klade velký důraz na postupy šetrné k životnímu prostředí a založil program gramotnosti pro farmáře podílejících se na pěstování především tradičních odrůd kávovníku. Kávová zrna jsou známa svou vysokou kvalitou. Káva má komplexní aroma sladkých a kořeněných tónů, vyvážené, středně měkké tělo, čokoládovo-oříškové tóny s lehkou květinovou sladkostí a nízkou aciditou.
